Alles over het boeken van foodtrucks en kantoorgebouwen

Foodtrucks zijn de nieuwste rage in de catering geworden, omdat je hiermee heerlijk eten op straat kunt krijgen. Met letterlijk honderden beschikbare mobiele voedselverkopers in Portland alleen, is er ongetwijfeld een geweldige keukenoplossing die aan uw smaakvoorkeuren en dieetwensen voldoet. Maar er zijn ook andere overwegingen waar u rekening mee moet houden bij het boeken van een mobiele foodtruck voor uw aanstaande bruiloft. Wat moet je bijvoorbeeld serveren? En vind je echt goede foodtrucks bij jou in de buurt?

Ik sprak met Tierney over de uitdagingen van het vinden van geweldige foodtrucks en hij zei: “De sleutel tot het kiezen van de juiste is locatie en flexibiliteit. Je kunt er geen boeken op een plek waar het geen zin heeft, en dat kun je ook boek er geen die niet doet wat u wilt. We hebben veel succes gehad met het lokaliseren van vrachtwagens in industriegebieden waar we weten dat mensen ze kunnen vinden omdat het verkeer niet zo zwaar is, de drukte niet zo dik en de de nabijheid van het evenement is logisch. Maar soms is de enige keuze om het voertuig van iemand anders te verplaatsen. ”

De andere factor waarmee u rekening moet houden, is hoe beschikbaar de gastronomische foodtrucks zijn. Zoals hierboven vermeld, zijn ze misschien niet zo zwaar in het verkeer als een normale voedselwagen, maar als je als zelfstandige gaat werken of een kleine keuken hebt, dan zijn ze misschien niet de beste optie. tierney zei: “Ik denk dat [een mobiele voedselwagen boeken] nog steeds een gok is. Als je in het begin een volledige keuken ter plaatse hebt, kun je met zo ongeveer alles wegkomen, maar als je dat niet bent, dan je zult hier serieus over willen nadenken. ”

Een andere factor die bij boekbaarheid speelt, is of de foodtrucks al dan niet toegang hebben tot een supermarkt, of ze leveringen kunnen krijgen en of ze de juiste vergunningen hebben. Sommige steden en dorpen hebben beperkingen voor dit soort cateringtrucks, dus het helpt om over de juiste vergunningen te beschikken voordat u begint te werken. De meeste fysieke cateringbedrijven hebben deze dingen al voor hun omgeving, maar soms heeft een mobiele kok er gewoon geen verstand van. Nogmaals, het helpt om contact op te nemen met uw stad of gemeente voor meer informatie.

Foodtrucks kunnen ook in kantoorgebouwen werken, vooral als er ruimte is om er een op te zetten in een werknemerslounge of pauzeruimte. Net als bij restaurants moeten ze echter worden geboekt en moet u weten hoe vaak ze boeken. “Er zijn veel jongens die niet echt willen boeken, maar geen tijd hebben om het voor elkaar te krijgen”, zei tierney.

Het social media aspect van catering kan voor sommige ondernemers erg lucratief zijn. Foodtrucks kunnen worden geadverteerd via sociale mediasites zoals Facebook en Twitter en vaker wel dan niet kunt u via dit medium een veel grotere markt bereiken. Veel van de boekingen voor kantoorpanden gebeuren ook online, wat horecabedrijven kan helpen bij hun klantenkring. Dus hoewel veel foodtrucks op de weg zullen beginnen, maken velen gebruik van sociale media en andere manieren om de naam over hun bedrijf te verspreiden.

Kijk voor meer informatie op https://toettoetfood.nl/